জামের শরবত

উপকরণ:

     জাম          ১ কাপ,

     পানি          ১ কাপ,

     চিনি           ১ টেবিল চামচ,

     লবণ           আধ চামচের একটু বেশি,

     লেবুর রস      ১ চা চামচ,

     কাঁচামরিচ       অর্ধেক,

     পুদিনাপাতা কুঁচি পরিমাণমতো।

প্রণালী:

     জামের বীজ ছাড়িয়ে নিন।বাকি সব উপকরণ আর জাম একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।চাইলে ছেকে নিন না ছেকলেও হবে।ফ্রিজে রেখে দিন ঠান্ডা হওয়ার জন্য।ঠান্ডা হলে ইফতারে পরিবেশন করুন।