পনির কাটলেট

উপকরণ:

     পনির              ২৫০ গ্রাম,

     পেঁয়াজ             ২ টি,

     আদাবাটা           ২ চা চামচ,

     ধনেপাতা কুচি       ১/২ কাপ,

     পাঁউরুটি                ২ স্লাইস,

     ভাজার জন্য তেল   পরিমান মতো,

     লবণ              পরিমাণ মতো,

     চিনি              পরিমাণ মতো।

প্রণালী:

পনির চটকে নিন।পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে নিন।পাঁউরুটি মাখা, আদাবাটা,ধনেপাতা কুচি, লবণ ও চিনি দিয়ে একটি ডিম ভেঙে দিয়ে ভলো করে মাখুন।তারপর কাটলেটের আকার গড়ে তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশণ করুন।