উপকরন:
ডিম সিদ্ধ ৪ টি,
ডিম কাঁচা ২ টি,
আদা বাটা ১ চা চামচ,
রসুন বাটা ১/২ চা চামচ,
পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ,
মরিচ বাটা ১/২ চা চামচ,
বেসন ১ কাপ,
লবন পরিমাণ মতো,
বিস্কুটের গুঁড়ো ১ কাপ,
সাদা তেল পরিমাণ মতো।
প্রণলী:
সিদ্ধ ডিমগুলো পাতলা স্লাইস করে নিন।তেল ও বিস্কুটের গুঁড়ো বাদে বাকি সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে একটি ঘন মিশ্রন তৈরি করুন।একটি করে ডিমের স্লাইস এই মিশ্রনে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।গরম অবস্হায় পেঁয়াজের রিং ও শসার টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment